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脂肪堆积 凶手竟是食物中的盐!

2019年05月17日 栏目:美食

脂肪堆积 凶手竟是食物中的盐!导语 核心提示:盐会让我们的饮食更美味,但你所不知道的却是,盐是隐藏着的“身材杀手”!我们大
脂肪堆积 凶手竟是食物中的盐! 导语

核心提示:盐会让我们的饮食更美味,但你所不知道的却是,盐是隐藏着的“身材杀手”!我们大部份人都处在盐摄取超标的情况中,而过量的盐是造成你愈来愈胖的首恶之1。 盐会让我们发胖吗? 这可能会让你觉得奇怪,但是过量的盐是如何让你发胖的,这是1个在你

盐会让我们的饮食更美味,但你所不知道的却是,盐是隐藏着的“身材杀手”!我们大部份人都处在盐摄取超标的情况中,而过量的盐是造成你愈来愈胖的首恶之1。

  盐会让我们发胖吗?

  这可能会让你觉得奇怪,但是过量的盐是如何让你发胖的,这是1个在你不知不觉的情况下就产生的进程。身体中过量的盐会改变身体制造和代谢脂肪的“习惯”。有研究表明,高盐的饮食能增进胰岛素分泌,而过量的胰岛素会让你的身体认为,目前的糖分储备不足,酿成的结果就是,身体依照胰岛素的唆使继续储备糖分,而这些过剩的糖分则会被身体转化为脂肪,收藏起来。简单来讲,你体内的胰岛素越高,脂肪就会被越多的贮存在身体中,那末体重可想而知也会随着增长。

  并且更要命的是,盐会刺激大脑中多巴胺的分泌,进而影响我们大脑中“愉悦中心”的神经传递,你就会觉得非常愉悦。你可能也会有这类体会,咸味食品总是会让人想要多吃1点,再多1点。某种程度上来说咸味食品的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇,总是让你感到欲罢不能。因而,高盐食品会让你吃更多盐,而更多的盐则意味着跟多的脂肪会被囤积下来。

  我们的盐摄取量真的超标吗?

  或许你不认为你的饮食存在盐超标情况,那末我们来看1个例子。我们来看1份减肥餐单:早饭时1份加了葡萄干的燕麦片,午饭是1个火鸡芝士3明治,晚饭则是1份番茄酱全麦意面和1点点鸡肉肠,再加上半杯脱脂酸奶。这个看起来低脂又健康的餐单,却让你摄取了高达3300毫克的钠,超越了我们每天最大摄取量的44%!你乃至连盐罐都没有碰过!

  其实我们身体对盐的需求量仅为1500毫克,这些从天然食品中就可以轻松获得。 牛奶 、肉类、贝类乃至是素食中都含有钠元素。而我们大部份人的盐摄取量却都在3000毫克以上。过量的盐不但会让你的身材走形,同时还会带来很多的健康问题。所以,低盐饮食不论是从哪一个层面上来说都是非常必要的!

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导语

核心提示:进超市购买食品,人们最在意包装袋上的保质期。但不为人知的是,包括许多名牌食品在内,保质期等信息都能用简单手段涂改。 事件的暴光源于湖南浏阳市质监部门近期发现,1家中型食品企业擅自涂改包装生产日期,在这道造假“工序”上操作的女工,还

核心提示:进超市购买食品,人们最在意包装袋上的保质期。但不为人知的是,包括许多名牌食品在内,保质期等信息都能用简单手段涂改。

  事件的暴光源于湖南浏阳市质监部门近期发现,1家中型食品企业擅自涂改包装生产日期,在这道造假“工序”上操作的女工,还被烧伤了手。该厂有关负责人承认,今年5月底,有广东经销商支招,称其包装袋上压印的生产日期“老土”,建议改成喷码印刷改变“卖相”。

  依照经销商指导,“逗趣乐”买来喷码机,同时安排两名女工用“药水”将已印好的生产日期涂掉,改印成新日期。不料,两名女工不知要戴手套,涂改几天手上竟遭“药水”腐蚀,出现大片水泡,随后因医治等问题与厂方产生纠纷,终究事情败露。

  保质期究竟能如何更改?

  根据浏阳市质监人员的指导,新华记者做了个实验。先从1家大型“洋超市”买来国内外1线品牌的雪饼、熟食、干果、碳酸饮料、果汁、茶饮等,再去市场购买“药水”。所谓“药水”,主要是“香蕉水”(乙酸异戊酯)、油漆稀释剂等。这类化合物易燃、毒性大,能损伤人的皮肤、咽喉、支气管、肺部乃至神经系统。使用“药水”涂改保质期,在业内是“公然的秘密”。在1家油漆店,记者轻易花3元买到装在1个废旧医用输液瓶里的300毫升油漆“稀释剂”。

  用棉签蘸点“稀释剂”,轻轻涂抹各种“大牌”食品包装上字体各异的生产日期、产品批号等,几秒钟记者就见证了“奇迹”:不论是塑料袋,还是铝罐或纸盒,生产日期等基本上被涂抹干净!涂掉容易,再印上也不难。“不论是印码还是喷码,只要是使用油墨,都可以涂改。”1位喷码装备供应商称,“印刷的时间信息,在3年以内都可以任意调剂!”

  消费者都被蒙在鼓里

  地方食品监管部门常提示消费者,可以通过查看生产日期是不是“模糊不清”,印刷日期周围是不是“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来维权。1些业内人士坦言,这些辨识技能,如今已随着涂改手段“升级换代”而基本失灵。

  “对涂改食品保质期问题,从大企业到小商贩,很多人心知肚明。”北京1位知名食品包装机械制造商流露。专家表示,过期食品改头换面再上市,危害很大,本来控制在安全范围内的细菌群,通过繁殖可能出现“几何级”放大。而本来不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡萄球菌等“健康杀手”,也会乘虚而入。

  当前,食品保质期“失真”问题,正成为食品安全最突出的隐患之1。有关专家呼吁,监管部门急需采取“技防”人防“结合的措施全力遏制。

  为何厂家要捏造生产日期?

  北京1位超市负责人坦言,目前食品流通领域比较通行的”行规“,是商家对包装食品剩余1/3保质期的拒收,剩余2/3保质期的食品,被纳入促销对象。而终究过期的商品,商家常常会退还厂家,损失都由厂家承当。这类不公道的分配体制,为厂家捏造食品保质期提供了可能。

  究竟如何处理过期食品?专家认为,可鉴戒国外做法,引入”第3方机制“。扶持”第3方“企业将过期食品制成饲料、肥料,或发酵产生甲烷,作为工业能源。”这样可以使约7成过期食品得到回收利用。“

  现阶段抓好食品安全不能政府唱”独脚戏“,必须动员社会气力,鼓励揭发食品行业”黑幕“。消费者们也该行动起来,积极举报和打击身旁的造假、售假的行动,造福社会,也保障本身的健康。

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导语

核心提示:人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,1年4季保健康”,萝卜的品种也有很多,我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费者却犯迷糊了,既然都是萝卜,到底哪一种更好呢? 各色萝卜各有各的好 红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富

人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,1年4季保健康”,萝卜的品种也有很多,我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费者却犯迷糊了,既然都是萝卜,到底哪一种更好呢?

  各色萝卜各有各的好

  红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富的丙氨酸等9种氨基酸和钙、磷、铁等矿物资。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、增进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血,熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物资,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物资可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养倍增。

  白萝卜中含有蛋白质、脂肪和丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物资,《本草纲目》称之为“蔬中最有益者”。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成份可促胃液分泌,调剂胃肠性能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。

  青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物资的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质,45毫克维生素C和丰富的膳食纤维。具有益尿、消食等功效。这两种萝卜1般生吃,甜辣相间,爽脆宜人。

  其实,4种萝卜营养都不俗,各有各的“强项”。中医角度讲,白萝卜可以补气温柔气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。大家可以根据自己的体质,选择最适合的1种。

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