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盘点金桔的食疗保健方法

2019年05月11日 栏目:美食

盘点金桔的食疗保健方法导语 1、对血压的双向调理 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高
盘点金桔的食疗保健方法 导语

1、对血压的双向调理 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-2葡萄糖基芹菜素则下降血压,其中6,8-2葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。 2、防治血汗管疾病 金橘果

  1、对血压的双向调理

  金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-2葡萄糖基芹菜素则下降血压,其中6,8-2葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

  2、防治血汗管疾病

  金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,对避免血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

  3、行气、化痰、醒酒

  金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。

  4、化痰散结,理气止痛

  金橘核味辛而入肝、肺2经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可医治咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

  【保健食谱】

  1、核叶茵香汤:

  金橘核15克,金橘叶30片,小茴香10克。以上3物共煎水,1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用,可医治疝气肿痛。

  2、金橘饼:

  鲜金橘2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克。金橘洗净后,用小刀逐一划破几道口,浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,第二天捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去;选1适合容器,放1层金橘撒1层白糖,用糖量约500克;放置5往后倒入锅中,再加白糖500克,熬煮沸后改用文火,待金橘吸足糖汁便成,装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中,消食祛腐等作用。适合于胸中愁闷,消化不良及口臭等病症,每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助医治作用。

  3、金橘蜜酒:

  金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗净金橘,去皮分辨,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用,可医治胃肠功能紊乱。

  4、金橘干粉:

  金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天,再焙干研粉备用。每次服6克,开水送服,l日2次,连续服完。此粉具有益肾止造的功效,适用于医治小儿遗尿,有1定效果。

  5、金橘汤:

  金橘3枚,冰糖适当。用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中加适当冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

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导语

※新闻背景:江苏镇江附近百余亩西瓜在成熟前炸裂,村民称,西瓜炸裂前曾使用“膨大增甜剂”,疑因用药时间不适合致使西瓜爆裂。 西瓜有时会由于品种缘由和肥水因素开裂。“但江苏的炸裂西瓜主要是由于膨大果剂的使用不当酿成的。”中国保健协会营养安全专业

  ※新闻背景:江苏镇江附近百余亩西瓜在成熟前炸裂,村民称,西瓜炸裂前曾使用“膨大增甜剂”,疑因用药时间不适合致使西瓜爆裂。

  西瓜有时会由于品种缘由和肥水因素开裂。“但江苏的炸裂西瓜主要是由于膨大果剂的使用不当酿成的。”中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠说,膨大果剂是1种植物性激素,能够刺激细胞分裂,若使用不当,西瓜承受不了膨大就会爆炸。

  孙树侠说,“膨大西瓜”可依照“看、尝、存”3步法来判定。

  ■1看:施用了膨大果剂的西瓜最大特点就是个儿大,现在不是西瓜成熟的旺季,1般西瓜也就是4千克左右,但打了膨大剂的西瓜乃至能到达10几千克。自然成熟的西瓜,西瓜籽黑且饱满,而施药西瓜,时间短,积温达不到,瓜瓤红了,可瓜籽却依然瘪瘪的发白。

  ■2尝:购买水果时最好是先尝后买。正常成熟的瓜甜度到达8度以上,口感很好,打了膨大剂的西瓜味道很淡,不怎样甜,咬起来不沙不爽脆,没有西瓜的清香味。

  ■3存:正常西瓜1般可保存1周以上,而打了膨大剂的西瓜,保存上两3天就开始腐烂变质。这是由于激素仍会发挥催熟作用,使西瓜不耐储藏。

  孙树侠提示,提早上市的水果,色彩好看又大,极可能是使用过激素的。

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导语

汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。但是,西瓜不是每一个人都可吃的,即便是可吃的人也要讲求科学的吃法。有1些病人,或是在某些情况下,最好不要吃。 1、糖尿病人 西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部份果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高

  汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。但是,西瓜不是每一个人都可吃的,即便是可吃的人也要讲求科学的吃法。有1些病人,或是在某些情况下,最好不要吃。

  1、糖尿病人

  西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部份果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可以使血糖、尿糖保持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,乃至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果1天中屡次吃了西瓜,那末应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以避免加重病情。

  2、肾功能不全者

  肾功能不全患者,对排出体内水份的功能大大下降,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄取过量的水,又不能及时将过剩的水排出,导致水份在体内超量贮存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易引发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

  3、感冒早期

  祖国医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其早期均属于表证,应采取让病邪从表而解的发散医治方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒加重或病程延长。

  4、口腔溃疡病人

  口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰而至。由于西瓜有益尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水份被过量排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不容易愈合。

  5、产妇

  产妇的体质比较衰弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

  6、不宜在饭前及饭后吃

  由于西瓜中大量的水份会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食品的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄取的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是1种减少食品摄取的好方法。

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