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十种水果帮助你提高抗病力

2019年05月09日 栏目:美食

十种水果帮助你提高抗病力导语 核心提示:吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之1,很多普通食品所缺少的营养物资,我们恰
十种水果帮助你提高抗病力 导语

核心提示:吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之1,很多普通食品所缺少的营养物资,我们恰好能在水果身上得到。除补充身体的需要外,水果还能给我们带来更多的好处。 1. 香蕉 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人遣散悲观、烦躁的情绪,保持平和、

核心提示:吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之1,很多普通食品所缺少的营养物资,我们恰好能在水果身上得到。除补充身体的需要外,水果还能给我们带来更多的好处。

  1.香蕉

  吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人遣散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。

  这主要是由于它能增加大脑中令人愉悦的5─羟色胺物资的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

  2.草莓

  吃草莓能培养耐心,由于它属于低矮草茎植物,生长进程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。以后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

  3.葡萄

  葡萄特别合适“怠惰”的人吃,由于最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒具有更好的保健功效,就是由于它连皮1起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物资opc,进入人体后有85%被吸收利用。

  4.梨

  梨是使人生机勃勃、精力10足的水果。它水份充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能保持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时1定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

  5.樱桃

  樱桃中铁含量很高,是特别合适女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就可以帮你消除这个烦恼。

  6.桔子

  常常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来下降这些得病几率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。

  7.柚子

  柚子是保证人体健康,使血汗管系统健康运转的水果。它含有的果胶能下降低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,保护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显增进运动中受伤的组织器官恢复健康。

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导语

核心提示:黑色水果是近几年新兴的1类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物资,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内水果市场上的新宠儿。 抗氧化物资含量高 哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说

核心提示:黑色水果是近几年新兴的1类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物资,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内水果市场上的新宠儿。

  抗氧化物资含量高

  哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说,黑色水果之所以显现出黑色外表,是由于它含有丰富的色素类物资,例如:原花青素、叶绿素等,这类物资具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。另外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物资的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的情势存在于水果当中,对保持人体的离子平衡有相当重要的作用。

  几种常见的黑色水果

  桑葚:营养成份10分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物资,矿物资的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具有增强免疫、增进造血红细胞生长、避免人体动脉及骨胳关节硬化、增进新陈代谢等功能。

  桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以御寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

  乌梅:含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,由于它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物资。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。另外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。

  夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便。将1小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。气味芳香,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。

  黑葡萄:葡萄本身就是1种营养丰富的水果。宋朝的医书《备用本草》记叙葡萄的作用为“主筋骨,温脾益气,倍力强志,使人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利小便”。

  黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物资钙、钾、磷、铁和维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

  黑加仑:又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物资,对人体健康具有很大好处,因此在欧洲和其他1些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。

  黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物资。目前已知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

  黑色水果果皮更营养

  另据中国农业大学教授介绍,水果都有1个规律:即色彩越深,营养价值越高。即便是同1品种或同1水果的不同部位,由于色彩不同,维生素、色素及其他营养物资含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成份,大家在食用时,最好将水果完全清洗干净,连皮1起吃。

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导语

核心提示:水果里面究竟含有哪些营养,他们对我们的身体又有哪些保健很养生的功效,也许很多人都不知道,或也只是了解12。下面由小编对水果的具体养生功效进行解剖,让你更全面的了解水果。 水果是人们平常生活中的重要食品之1,它有着艳丽的色泽,浓郁

核心提示:水果里面究竟含有哪些营养,他们对我们的身体又有哪些保健很养生的功效,也许很多人都不知道,或也只是了解12。下面由小编对水果的具体养生功效进行解剖,让你更全面的了解水果。

  水果是人们平常生活中的重要食品之1,它有着艳丽的色泽,浓郁的果香,甜蜜的味道。虽然其种类和品种很多,但它们在营养成份和营养价值方面具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素,是人体维生素和无机盐的重要来源之1。

  水果有何营养价值

  糖类:

  水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质,由碳和水产生,燃烧即生成热量,负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等3种糖类,如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑桔、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量1般在10%~20%之间,含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前,碳水化合物多以淀粉为主,随其成熟才逐步转化为糖,随着糖含量的上升,水果中糖与酸 的比例也逐步产生变化。因此,成熟后的水果,1般是酸度下降,而甜度升高。

  维生素:水果中含有所有的维生素

  维生素A

  维生素A对眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的保持与完善,另外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉和消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。

  维生素B1:

  维生素B在遇到高温时,就会显现出不稳定状态,具有强烈的水溶性;1旦体内摄取不足,就会引发脚气病、便秘、食欲不振、全身疲倦等症状。

  维生素B2

  维生素B2与维生素Bl类似,它也具有水溶性,遇到高温时会显现不稳定状态;人体缺少时,会出现口角炎、口内炎,影响人体发育。

  维生素B6

  维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺少的1种,它是人体内构成血清素的主要物资,具有安定神经的作用,能令人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最好的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。

  维生素B1

  维生素Bl,也就是我们常说的叶酸,它有助于人体制造核酸,而且它还是细胞快速再生的主要物资。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质,只要人体缺少叶酸或维生素B1。即便体内含有大量的铁质,还是会造成贫血的现象。因此,为了能保持我们的身体健康,平时应多补充叶酸,很多水果中都含有叶酸。

  维生素C

  维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有增进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会致使坏血病等。几近所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的“最好武器”。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易遭到破坏而逐步流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山查、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极其丰富。

  维生素D

  在所有的维生素中,维生素D是最特殊的1个。由于所有的维生素都来自食品,只有维生素D只存在于少数几种天然食品中,而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照耀产生。所以维生素D又被称为“阳光维生素”。它有增进骨骼健康发育的功能,缺少时会影响骨骼发育,乃至致使软骨病。维生素D主要来源于动物性食品,1些坚果也含有维生素D。但是量都不很多,所以不能靠水果来补充维生素D。

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